Grenache Noir
Vang hồng
Marrenon
Pháp
13%
750
Lựa chọn những thửa ruộng có độ cao trên 300m với nền đất đá vôi sỏi đá nhiều.
95% Syrah
5% Grenache noir
Thu hoạch vào cuối tháng 9, thu hoạch vào ban đêm.
Ngâm vỏ nho ngắn, ép bằng khí nén nhẹ.
Lên men rượu ở nhiệt độ từ 14° đến 16°C.
Ủ trên bã mịn trong 4 tháng.
Rượu có màu vàng nhạt pha chút tím.
PETULA có hương thơm của các loại quả mọng đỏ nhỏ, một chút Maras des bois và hương quả chanh dây.
Vị rượu ngon ngọt, mọng nước với cảm giác gần như sữa, chua nhẹ. Hương vị xoài, trái cây họ cam quýt đi kèm với dư vị thơm.
Dùng lạnh ở 10°C.
Thưởng thức rượu vang này với salad Provençale, hoa bí ngòi nhồi, cá daurade royale nướng muối và rau củ nướng hoặc sushi.