Nhà vang

Les Vignobles Foncalieu là một liên minh các hợp tác xã gắn liền với trái tim của Languedoc. Đây là vùng sản xuất rượu vang lớn nhất và lâu đời nhất thế giới, đồng thời cũng là vùng đất của văn hóa và nghệ thuật. Rượu vang của Les Vignobles Foncalieu với nhiều biến thể đã được trao tặng hàng loạt huy chương và danh hiệu, đồng thời cũng nhận được sự công nhận từ những chuyên gia nếm rượu vang quốc tế hàng đầu như Robert Parker.

Hương vị

Màu đỏ ruby. Mũi hương tươi mới và mạnh mẽ với các nốt hương quả lý chua đen, việt quất và mận cùng một chút ca cao. Vị đậm đà và trái cây với tannin mềm mại. Các nốt hương việt quất, mận và ca cao.

Quy trình sản xuất

Được trồng trên những vùng đất nóng nhất và khô nhất của Languedoc, trên những vùng đất khô cằn và nhiều sỏi. Ngâm nóng trước khi lên men để chiết xuất hương vị trái cây và màu sắc. Lên men rượu trong các thùng inox có kiểm soát nhiệt độ. Chiết xuất nhẹ nhàng. Lên men malolactic.

Gợi ý từ sommelier

Rượu kết hợp tốt với các món thịt nướng trắng và đỏ hoặc pizza. Nên phục vụ ở nhiệt độ từ 16 đến 18°C. Rượu rất tiện lợi, đi kèm với một chiếc mở nút chai. Dễ dàng mở để thưởng thức trong kỳ nghỉ tại khách sạn, trên chuyến du ngoạn thuyền Junk hoặc trong những buổi picnic cùng gia đình và bạn bè!